三鹤杯·2021梧州六堡茶民间斗茶大赛
正式开赛
遥远苍梧野，莽莽六堡山。
饮之香在口，神爽意怡闲。
——南宋·杨冠卿
本届民间斗茶大赛预选赛第一场正式开赛。
黄旻捷/摄
梧州六堡茶生产历史悠久，梧州茶文化氛围浓厚。9月11日上午9时，三鹤杯·2021梧州六堡茶民间斗茶大赛预选赛第一场在梧州日报社13楼新闻发布厅正式开赛。本次斗茶大赛由梧州市茶产业发展服务中心、苍梧县六堡茶产业发展中心为指导单位，广西梧州茶厂有限公司总冠名，梧州日报社主办，市茶叶商会、六堡茶国际交流促进会承办，梧州中圣文化传播有限责任公司协办，近百名市民报名参加“金舌头”，一批茶叶爱好者送来260多个茶样参赛。
本次斗茶大赛邀请多位六堡茶界专业评委一起对选送的茶样进行评选。记者在现场看到，比赛主会场分为现代工艺区和传统工艺区，专业评委们对选送的茶样进行仔细查看，细细品闻，从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，对参赛茶叶进行评估并逐一打分。
专业评委们对选送的茶样进行仔细甄别。
不少参加本次比赛的参赛代表都提到，民间斗茶大赛为他们提供了一个不一样的展示舞台，让茶企有机会去取长补短，助推发展。六堡茶国际交流促进会会长、专业评委代表陈伯昌说：“我已连续担任了几届斗茶大赛的评审，这个民间斗茶大赛对梧州六堡茶的品质无疑是有提升作用的，这几年选送的茶样质量正在逐年提高。斗茶大赛的举办起了风向标的作用，引导大家把梧州六堡茶往更高品质方向发展。”
“一年一度的民间斗茶大赛，不仅体现了梧州六堡茶人的匠心精神，更是为了展示梧州六堡茶越来越好的品质。”专门从梧州鸳江丽港步行街赶到现场观赛的市民汤先生表示，斗茶大赛为茶人们提供了交流分享制茶、购茶经验的平台。
“金舌头”对决开始后，参赛者对茶样进行仔细品茗并做记录。
记者注意到，本届“金舌头”参赛者年轻化趋势明显，其中80后、90后占总人数的77%。今年22岁的参赛者韦琪是第一次参加比赛，她告诉记者，比赛以杯为契、以茶会友，加深了她对六堡茶的认识。
“金舌头”参赛者进入“盲品”答题阶段。
仅有5年六堡茶品茗经验的谢易峰也是第一次参加比赛，却以10题全对的完胜之姿成功晋级，他认为，这次比赛选用的茶叶都各有特色，在赛事之余也展示了梧州六堡茶的优势。有两次参赛经验的吴女士则表示，今年的比赛难度升级，茶样质量很好，让她了解到更多优秀的六堡茶品牌。
10名参赛者顺利晋级。记者从主办方处获悉，接下来的每个周末，斗茶大赛预选赛陆续举行，届时将有更多茶人、“金舌头”参赛者继续上演精彩的品茗盛宴，欢迎有兴趣的市民到场观赛。
